Četli jste náš nejnovější článek na webu Food Navigator? Obsah dusíku v potravinových materiálech musí být měřen při stanovování celkového obsahu bílkovin. Takové měření obsahu dusíku lze provádět s pomocí klasické metody mokré chemické analýzy, což je ale pomalý a únavný proces. V posledních letech získala na oblíbenosti Dumasova metoda na bázi spalování, protože výrazně zvyšuje produktivitu laboratoře. Když má však vzorek nízký obsah dusíku, analýza může být náročná. Mezi příklady takto těžko analyzovatelných vzorků patří kukuřičný škrob, filtrační sáčky NDIN, výživové nápoje a pivo. Jak je možné metodu spalování optimalizovat, aby vyhovovala těmto vzorkům s nízkým obsahem dusíku?

Zjistěte, jak použití komplexní dvourozměrné plynové chromatografie (GC×GC) s průletovou hmotnostní spektrometrií (TOF-MS) prokazuje vynikající kvalitu separace matice – analyt a analyt – analyt. To vše u vysokého počtu cílových pesticidů a při dosažení vysoké citlivosti.

Přístroj LECO Pegasus BT 4D byl použit k vývoji robustního a přímočarého pracovního postupu kvantifikace, jež dodržuje požadavky organizace SANTE.

Jak efektivní je váš pracovní postup, pokud jde o vzorky potravin? Jste si jisti, že vidíte vše, co váš vzorek může nabídnout? Zjistěte, jak společnost LECO rozšiřuje možnosti analýzy bezpečnosti potravin, v této řadě webových seminářů zdarma.

Poslední řada e-seminářů na SepScience.com, které se týkají řešení LECO pro analýzu potravin a prostředí, je nyní k dispozici jako verze na požádání. V rozhovorech se objevují témata týkající se náročné oblasti analýzy POTRAVIN a PROSTŘEDÍ tisíců chemikálií přítomných v našich přírodních zdrojích - vzduchu, půdě a vodě.

ZAREGISTRUJTE SE DO SEMINÁŘE NA POŽÁDÁNÍ

Jak efektivní je váš pracovní postup, pokud jde o vzorky potravin? Jste si jisti, že vidíte vše, co váš vzorek může nabídnout? Zjistěte, jak společnost LECO rozšiřuje možnosti analýzy bezpečnosti potravin, v této řadě webových seminářů zdarma.

Všechny naše webové semináře budou trvat přibližně 30 minut a na konci bude relace otázek a odpovědí. Zaregistrujte se do všech, které vás zajímají!

Jennifer Laurin, Gabriela Schmid, Michael Jakob a Lloyd Allen hovoří o stanovení vlhkosti masa. Článek se zabývá výhodami automatizovaného stanovení vlhkosti.

CELÝ ČLÁNEK SI PŘEČTĚTE ZDE…

eFoodLab // Vydání únor 2019 // od Jennifer Laurin, Gabriela Schmid,
Michael Jakob a Lloyd Allen

Správné stanovení obsahu vlhkosti v mléčných produktech poskytuje důležité informace související s kvalitou a nezávadností potravin (struktura, chuť mikrobiální stabilita). Vlhkost je také klíčovou proměnnou používanou k výpočtu čistoty a výnosu produktu a výsledné analýzy základní složky produktu v suchém stavu.

Přístroj TGM800 umožňuje flexibilní nastavení metody, automatizaci a hardwarové funkce, které maximalizují účinnost, produktivitu a analytický výkon při stanovování vlhkosti. Toho je dosaženo při schopnosti vyhovět u vzorku metodě primární ztráty při sušení.

Případně navštivte náš nový Virtuální veletrh

Připojte se k nám na našich dvou nadcházejících e-seminářích na SepScience.com. Představíme a vysvětlíme, jak špičkové technologie LECO GC-TOF-MS a GC×GC-TOF-MS mohou výrazně vylepšit vaše aplikace v oblasti analýzy potravin (9. června) a životního prostředí (11. června).

Registrujte se nyní!

Dnes, 20. května, je mezinárodní den včel. Včela medonosná je důležitým opylovačem, který prostřednictvím opylování úrody každoročně přispívá hospodářství USA přibližně 15 miliardami USD a hospodářství Spojeného království 690 miliony GBP. Včely jsou také důležitými opylovači ve volné přírodě a v mnoha ekosystémech hrají klíčovou roli v udržování biodiverzity a v ekosystémových službách.

Naše nová e-kniha shrnuje velkou část aplikační práce společnosti LECO v oblasti testování potravin. Kromě přehledu aplikací tato kniha zahrnuje také úvod do přístrojů GC×GC a technologie TOFMS. Obsahuje také přehled různých hardwarových a softwarových řešení, které byly použity pro aplikace testování potravin. Bibliografii s dodatečnými odkazy naleznete v příloze.

E-knihu si můžete stáhnout na SeparationScience již nyní.
Stáhněte si e-knihu zde…